ゆる生活





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お鍋でご飯を炊いてみた :: 2011/05/16(Mon)

昨日は久々に何にもしない日曜日でした。
パパは何か会計事務所の人とお義父さんとの話し合いがあるから大阪に。

さて、わたしはというと。。。
ごろごろしたり~昼寝したり~たまってるテレビ見たりと極楽w
だいぶお金使いすぎだから、どこにも出かけたくないのが本音。

なので、晩ご飯もあるものでちゃっちゃっと。
頂き物を使った晩ご飯になりました~♪



【5月15日(日)買い物】
¥0

++頂き物++
KC3U0635_convert_20110516081606.jpgKC3U0640_convert_20110516080902.jpg
実家の母よりいただきました~♪
旬のもの。。。ほんとありがたいです。


さっそく~
豆ご飯が食べたくなりました~
よく遊びに行くブログMieさん『Mie'sおうちご飯』で、
土鍋でご飯をよく炊いているのを見て。
お鍋で炊いたご飯が食べたくなったので炊いてみました!

KC3U0641_convert_20110516080957.jpg
お米2合、水360cc、酒30cc、塩小さじ1弱
30分置いてからはじめ~
最初は強火、ふいてきたら弱火で10分。
再度強火で10秒ぐらい(お焦げが好きな人はもう少しかな?)
蒸らし10分ぐらいで…

KC3U0643_convert_20110516081230.jpg
出来上がり~~~~
つやつや~のぴかぴか~炊飯器で炊くのとはやっぱり違う~~~
これだと、光熱費の節約にもなりますね。

参考レシピ↓
Cpicon お鍋で♪おいしいご飯の炊き方 by wなおw


【5月15日(日)晩ご飯】
KC3U0642_convert_20110516081036.jpgKC3U0644_convert_20110516081111.jpgKC3U0645_convert_20110516081147.jpg
■イカと大根の煮物(残り)
■豆ご飯
■玉子と三つ葉のお味噌汁
■筍の天ぷら

筍の天ぷら
一度、近所の人におすそわけでいただいた時に、
あまりの美味しさにびっくり!!
衝撃だったの覚えてます。
筍の煮物のあまりを天ぷらで揚げてたの。
それから我が家では、天ぷらのほうが家族が食べてくれるので、
煮もので出さずにこっちで出してます(笑)


++おまけ++
お義父さんにお届もの

KC3U0630_convert_20110516081324.jpg



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テーマ:節約ごはん - ジャンル:ライフ

  1. ごはん
  2. | trackback:0
  3. | comment:12
<<またお鍋で☆筍ご飯 | top | BBQ>>


comment

おはよ~
お鍋で豆ごはん、とっても上手に炊けていましたね。
ご飯が、ぴっかぴか。あ~、食べたい。

煮物にしてから、揚げたら、おいしいですよね。
このひと手間がいいんだわぁ。

  1. 2011/05/16(Mon) 09:35:50 |
  2. URL |
  3. Mie #1ajBg2jw
  4. [ 編集 ]

おはようございます!
ご飯ほんと、ふっくらツッヤツヤ!!!
とーっても美味しそうに炊けるんですね。
バランスのいい和食で、これまた私の
ドストライクだぁ。

筍の天ぷら一度煮物にして揚げるの絶対やって
みます。私も衝撃をうけたいw
ちなみに食べるときは、何かつけますか?
味が付いてるからそのままですか?

お義父さんへの気遣い、ゆずぽんさんはいつも偉いなー。と思って見てます。
  1. 2011/05/16(Mon) 10:11:39 |
  2. URL |
  3. まめぐ #SFo5/nok
  4. [ 編集 ]

こんにちは~
ご飯美味しそう!
お鍋だと本当につやつやになりますよね。

筍、うらやましいなぁ。
私大好きなんですが、買うと高いし、かと言ってもらえる人脈ないし(笑)
旬のものを食べられるって幸せです。

そうそう、先日のご飯の塩豚の蒸し焼き、我が家の昨日の晩ご飯になりました。
ゆずぽんさんの見て美味しそう~って思って作りました。
美味しかったです~
  1. 2011/05/16(Mon) 13:23:59 |
  2. URL |
  3. ぺこ #-
  4. [ 編集 ]

うわ~~ごはんおいしそう~
豆ご飯は 炊飯器に保温したら 豆の色が変わっちゃうから 鍋で炊いた方がいいね~
今度 参考にさせてもらいまーすw
うちも実家に豆をよくもらうので 今年も期待^^
  1. 2011/05/16(Mon) 14:17:12 |
  2. URL |
  3. さと☆ #fYdA4Rtg
  4. [ 編集 ]

こんばんは~♪

鍋でご飯炊き挑戦したんですね!
良く炊けているみたいですね~♪

家は何時も鍋炊飯なんですけど、味がやっぱり違いますよね!
ってか、電気炊飯器は10数年使った事がないので、最近の美味しく炊ける炊飯器に、鍋が勝てているのかがちょっと不安だったりして(^_^;)

  1. 2011/05/16(Mon) 19:37:10 |
  2. URL |
  3. kun-k #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは~
旬のもの、いただくとうれしいですよね。
そのうえ下処理(茹でてあるとかあく抜きしてあるとか)してある物だともっとうれしいです。

たけのこの天ぷらなるもの、食べたことありません。
子供たちが喜ぶものだったら、ぜったいね、試してみる価値あり~。
  1. 2011/05/16(Mon) 20:03:04 |
  2. URL |
  3. seabreeze #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

Mieさんへ。。。

おはよう♪
いつも、Mieさんが土鍋で炊いてて美味しそうでした。
土鍋がIH対応じゃなくて。。。カセットコンロめんどくさいの(笑)
ほんとは土鍋で炊いたらもっと美味しいだろうなぁ~~~

やっぱりMieさんもご存知でしたか!
そうそう、ひと手間が美味しいんですよね。
  1. 2011/05/17(Tue) 11:08:31 |
  2. URL |
  3. yuzupon #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

まめぐさんへ。。。

おはようございます!
ちょっと肉続きだったしね(笑)
でも基本肉が多いので反省なの。
和食苦手意識があるんでもっと勉強です(笑)

ぜひ。
ちょっと濃い目に煮物にして、そのままの衣で。
水けをふき取ってから小麦粉を
少しまぶしてから衣つけるといいですよ~

ぜんぜんなのだ。
もっと週2ぐらい行かなきゃいけないんだろうけど。。。
  1. 2011/05/17(Tue) 11:13:11 |
  2. URL |
  3. yuzupon #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ぺこさんへ。。。

こんにちは。
お鍋で炊くのはまりそうなぐらい美味しい。

筍今年はいっぱいもらえてうれしい。
しかも、湯がいてもらえたんでありがたいです。
そうですよね~意外に高かったりしますよね。
塩豚の蒸し焼き楽でいいですよね!
あの塩味がいい感じなんですよね~
熟成されたうまみ??(笑)
  1. 2011/05/17(Tue) 11:16:13 |
  2. URL |
  3. yuzupon #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

さと☆さんへ。。。

こんにちは。
ご飯。。。豆ご飯は久しぶりでした♪
でも、長男は豆だけのぞいてたわ(>_<)
炊飯器だと色が変わりますよね~
お鍋で炊くのおススメですよ~
  1. 2011/05/17(Tue) 11:17:36 |
  2. URL |
  3. yuzupon #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

kun-kさんへ。。。

そうでしたか??
すごい!!!ずっとお鍋で炊かれてるんですね!
うちの炊飯器はいちお~圧力釜でそこそこ新しい機種なんですが、
お鍋に軍配があがるかも。。。まずくはないけど、
やっぱり、冷凍した後とかの味がまた違ってくるんじゃないかな~
お鍋で炊いたのを冷凍したのって美味しそうな感じ!
まだ食べてないんだけど(笑)
  1. 2011/05/17(Tue) 11:20:53 |
  2. URL |
  3. yuzupon #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

seabreezeさんへ。。。

そう、ほんとありがたい~
あく抜きされたのもらえたんで、助かります~♪
旬のもの。。。いいですよね。

ぜひ試してみてね。
美味しいですよ。
筍の煮物の水けをふき取り粉をはたいて天ぷら衣つけて。
醤油ベースの煮物がgoodです~
  1. 2011/05/17(Tue) 11:23:18 |
  2. URL |
  3. yuzupon #-
  4. [ 編集 ]

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